Prìomh Tachartasan Pàrtaidhean BBQ ‘I Do’ Is e am beachd pàrtaidh com-pàirt Chill a tha thu air a bhith a ’coimhead

BBQ ‘I Do’ Is e am beachd pàrtaidh com-pàirt Chill a tha thu air a bhith a ’coimhead

Seo a h-uile comhairle agus brosnachadh a dh ’fheumas tu gus barbecue socair a dhealbhadh. Bidh mi a ’dèanamh bheachdan BBQ HelloFresh
  • Tha Maggie Seaver na Deasaiche Co-cheangailte Didseatach aig RealSimple.com.
  • Bidh Magaidh a ’sgrìobhadh mu bheatha, dreuchd, slàinte, agus tuilleadh.
  • Bha Magaidh na neach-deasachaidh aig Lizapourunemerenbleus bho 2015 gu 2019.
Air ùrachadh Sep 30, 2020 Tha sinn air toraidhean treas pàrtaidh a thoirt a-steach gus do chuideachadh le bhith a ’seòladh agus a’ faighinn tlachd às na h-amannan as motha ann am beatha. Faodaidh ceannach a thèid a dhèanamh tro cheanglaichean air an duilleag seo coimisean a chosnadh dhuinn.

Chan eil barbecues gu tur ùr - tha fios againn air an sin - ach tha BBQs ‘tha mi’ air a bhith a ’nochdadh air feadh an àite mar phàrtaidh ceangail mòr-chòrdte agus beachd fras pòsaidh (agus chan ann a-mhàin air sgàth gu bheil e a’ dèanamh cuireadh tarraingeach agus hashtag). Is e barbecue pàrtaidh gealladh no càraid an dòigh cheart airson banais a tha ri thighinn a chomharrachadh le biadh a tha a ’còrdadh ri sluagh ann an suidheachadh socair. Faodaidh tu a sgeadachadh suas no sìos, agus fhathast a shlaodadh dheth às aonais grill no gàrradh cùil ann an sealladh (a ’coimhead ort, slickers city).

Claudia Sidoti, prìomh chòcaire agus ceannard leasachadh reasabaidh aig HelloFresh , na neach-leantainn mòr den bheachd pàrtaidh seo. Dh ’iarr sinn oirre molaidhean, beachdan agus brosnachadh riatanach a cho-roinn gus do chuideachadh le bhith a’ toirt air falbh BBQ comharrachaidh nach stad na h-aoighean agad a ’bruidhinn.



Obraich leis an t-suidheachadh a fhuair thu

No gàrradh cùil? Chan eil duilgheadas ann. Cleachd grill a-staigh no pana grill gus ullachadh agus còcaireachd, agus cleachd an t-àite a th ’agad, ge bith a bheil e anns an fhlat agad no air mullach coitcheann. Cuideachd, thoir sùil air a ’phàirc ionadail agad - mar as trice bidh àite gu leòr ann airson sluagh, àite airson griolairean so-ghiùlain agus dòighean gun chrìoch airson an stèidheachadh a phearsanachadh. ‘Tha e mar gum biodh an gàrradh cùil agad fhèin,’ tha Sidoti ag ràdh. Dìreach dèan cinnteach gu bheil griolan no lasraichean fosgailte ceadaichte.



Sàbhail air deoch làidir le cocktails baisc

An àite bàr fosgailte a bhith agad agus splurging air grunn dhiofar sheòrsaichean deoch làidir agus measgairean (a bhios an-còmhnaidh a ’cur suas ri barrachd na bha dùil), rachaibh airson cocktails baidse mòr. ‘Feuch rudeigin sìmplidh agus clasaigeach mar lemonade watermelon agus bhodka,’ tha Sidoti ag ràdh. ‘Gabh an lemonade as fheàrr leat, cuir beagan watermelon ùr ballach agus uiread de bhodka mar a bu mhath leat. Cùm e fuar ann am piseagan anns a ’frids mus dèan thu seirbheis agus cleachd bobhla punch mòr le deigh gu leòr. '

Faigh cruthachail le bàraichean bìdh

‘Faodaidh tu traidiseanan barbecue a ghabhail agus an togail airson rudeigin mar frasair bean-bainnse [no càraid],’ tha Sidoti ag ràdh. A-nis tha sinn a ’bruidhinn - dè mu dheidhinn bàr DIY s’mores no sgaoileadh burger agad fhèin? Tha Sidoti a ’moladh a bhith a’ dol a-mach le mullaich gnàthaichte agus roghainnean arain cruthachail cuideachd - ciabatta aran garl agus bunan pretzel, duine sam bith?



Biadh paidhir agus deochan mar Pro

Ciamar a bu chòir dhut fios a bhith agad dè a bhios ag ithe paidhir leis na criomagan? Seo beagan de na combos biadh is deoch BBQ ainmeil aig Sidoti a bhios aig a ’phàrtaidh gu lèir.

ròs òir Mhaighdeann dreasaichean fada

Ribean leanna agus bruich slaodach: ‘Chan eil brainer agus BBQ gu math adhartach, ach tha e mu dheidhinn dè an seòrsa lionn a tha thu a’ càradh leis a ’BBQ agad gus an rud as fheàrr a thoirt a-mach às an dà chuid,’ tha i ag ràdh. ‘Airson rudeigin mar ribs le sauce stèidhichte air fìon-dhearcan, tha lionn math airson a bhith a’ gearradh tro gheir na feòla. Airson riban le sabhs stèidhichte air mustard, tha mi dèidheil air lionn milis, mì-mhodhail gus cothromachadh an mustard a chothromachadh. '

Fìon is feòil air a smocadh: ‘Paidhir fìon rèidh, dearg le searbhachd gu nàdarra àrd le rudeigin mar mhairtfheòil air a smocadh,’ tha i ag ràdh. ‘Bidh toradh an fhìona a’ cur ris na notaichean smocach agus a ’cuideachadh le bhith a’ toirt a-mach spìosraidh a ’bharbecue.

Rosé agus isbean: ‘Tha isbeanan dìreach far a’ BBQ iongantach le glainne de rosé, ’tha i ag ràdh. 'Tha e nas fheàrr an isbean a pharadh le fìon le beagan binneas, searbhachd agus molaidhean de mheasan.'

Na dìochuimhnich na glasraich

Is e dòigh furasta air do bharbecue a chumail clasach (agus fallain) gun a bhith a ’frasadh air sgaoileadh a’ chrudité. ‘Tha Veggies a’ cur ri BBQn gu fìor mhath oir tha iad a ’tabhann beagan fois bho mheataichean agus soithichean taobh trom,’ tha Sidoti ag ràdh. 'Cleachd measgachadh de ghlasraich le dath soilleir (smaoinich: tomato cherry, carrots, bogha-froise de phiobair, squash agus zucchini) agus thoir seachad e le sreath [de dhips] gus a h-uile palat a thoileachadh.' Bònas: Faodaidh an taisbeanadh veggie agad dùblachadh mar mheadhan nàdurrach. ‘Faigh cruthachail le taisbeanadh le bhith a’ cleachdadh basgaidean, bratan fiodha, truinnsearan no eadhon treallaich bàr spòrsail a tha agad mu thràth, ’tha i ag ràdh. Mu dheireadh, airson a bhith na dheagh aoigh, dèan cinnteach gu bheil co-dhiù aon roghainn glasraich ann (chan eil, chan eil an platter crudité a ’cunntadh!).

Dèan e mar aon, Uair Cocktail Fada

Airson pàrtaidh a tha a ’faireachdainn ùr agus glè bheag de chumail suas, feuch bèibidh fad-ùine cocktail. ‘Tha e buailteach a bhith nas sòisealta far am faod aoighean a bhith a’ mèaranaich agus gun a bhith a ’dol faisg air aon neach no aig aon bhòrd sònraichte,’ tha Sidoti ag ràdh. Tha seo gu sònraichte math airson a ’chàraid a bhios airson a bhith a’ mèaranaich gu furasta leis a h-uile duine aig àm air choreigin tron ​​tachartas.

Ùine e ceart

Gabh ri clàr-ama a chumas na h-aoighean agad leis an acras. Bidh Sidoti ga bhriseadh sìos (ach faodaidh tu gabhail ri clàr-ama do phàrtaidh): appetizers airson 45 mionaid gu uair a thìde, prìomh shoithichean airson uair a thìde gu leth no mar sin, briseadh beag airson a chnàmh agus an uairsin na siùcairean a thoirt a-mach.

Na bi eagal ort mu sholarachadh

Gu dearbh, bidh a h-uile càil a ’frithealadh a’ dèanamh cùisean nas fhasa (gu sònraichte ma tha thu a ’dealbhadh pàrtaidh aig a’ mhionaid mu dheireadh), ach tha e daor cuideachd - agus chan eil dad a ’bualadh co-dhiù beagan eileamaidean dachaigh aig barbecue, ceart? Ach smaoinich air a bhith a ’frithealadh air rud sam bith nach eil thu a’ smaoineachadh a bhios ùine gu leòr agad airson ullachadh dhut fhèin - ge bith an e taobhan, appetizers no milseag a th ’ann.

BHIDEO GAOLAIL


Inntinn na sìde

A ’dealbhadh pàrtaidh alfresco? An toiseach agus gu cudromach, na dìochuimhnich plana cùl-taic sìde a bhith agad. Seachad air sin, cumaibh cuimhne air an aimsir nuair a bhios tu a ’deasachadh biadh agus biadh is deoch cuideachd. ‘Tagh soithichean a dh’ fhaodas fuireach air buffet airson greis agus cùm suas, mar saladan gràin, veggies grilled agus measan, ’tha Sidoti ag ràdh. 'Cuir air dòigh iad ro làimh, agus an uairsin cuir am pròtain ris a ’bhòrd mar a tha iad air am bruich - agus dèan cinnteach nach fuirich do fheòil is iasg a-mach ro fhada san teas.'

Cùm Décor Fuss-Free

Tha barbecues cas le nàdar (is e sin a tha gaol againn orra) agus mar sin chan eil cuideam ann a bhith a ’cuir às dhut fhèin le décor thar-mullach. Ach airson pàrtaidh gealladh no fras, carson nach sgeadaich thu e beagan? ‘Is e solais teudach agus bùird bàr àrd-mhullach an dòigh as fheàrr air [ceum a thoirt air adhart] - tha glè bheag de bhùird àrd-ìre riatanach, agus mar sin faodaidh aoighean measgachadh fhad‘ s a tha iad a ’faighinn tlachd às a’ bhiadh aca, ’tha Sidoti ag ràdh. 'Cuir meadhan beag ris, mar jar clachair no vase sìmplidh làn anail an leanaibh no eadhon coinnlearan tealight airson suirghe [suathadh a tha airidh air banais].'